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勐海大叶种晒青毛茶属于什么茶? -凯时k66

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-01 16:39   点击:147  编辑:admin   手机版

一、勐海大叶种晒青毛茶属于什么茶?

属于普洱茶,云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。

滇青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。

晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史,是制造沱茶和普洱茶的优质原料。

二、普洱茶勐海之星的口感和特点

勐海之星口感:香气醇正馥郁、滋味醇浓、苦涩皆厚重、韵味幽长。特点:汤色琥珀透亮、油润。

2014年1401批新版臻品系列勐海之星熟茶,选用勐海高山茶为原料,发酵适度,汤色琥珀透亮,香气醇正馥郁,滋味醇浓,韵味幽长。是滋味最为厚重的普洱茶产品之一,充分的体会了勐海茶厂发酵茶的工艺特点,体现了最正宗的勐海味,极具品饮和馈赠价值。

普洱茶的制作过程

1、采茶。只通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶。按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶。

2、萎凋。普洱茶的萎凋是在适宜的温湿度环境条件下,使茶青脱水、氧化、微发酵的工艺过程。

3、杀青。去除青草味,蒸发一部分水分,利于揉捻成形。完成后,茶叶由鲜绿转为深绿或墨绿。

4、揉捻。手工揉捻,使茶叶成条。分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。

5、晒干。把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度地存留了茶叶中的有机物质和活性物质,留住了茶叶的本质原味。

6、蒸压。把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在石制模具里紧压成形。

7、干燥。自然风干,把含水量控制在10%以下。

三、勐海大唐茶厂品质如何

好。

1、勐海大唐茶厂是普洱茶、紧压茶等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系,诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

2、勐海大唐茶厂拥有一流的制茶设备和精堪的制茶技术,从普洱茶发酵,到分筛、压制一条龙生产,而且该公司经营理念为品质至上,信誉第一,用真挚诚心,做优良生态产品,非常的好。

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